月月的茶事记

影月

godlikeav 發表於 2012-10-19 03:05
果汁党表示只喝红茶=。=
嘛，其实老头子教我茶不要喝太杂=。=、寡人是不懂啦。。
话说头泡茶不是很色么，抱 ...

不知道你有没有泡过龙井等鲜嫩绿茶，这些茶都是用最嫩的茶芽制成，冲泡的时候讲究低温和快速，合适的温度能让它们把芳香物质最大限度挥发出来，根据茶量选择合适的水量用合适的水温、合适的冲泡时间能泡出最佳茶味，这个就依赖经验了。如果水温过高会把它们烫熟，芳香物质无法挥发出来，倒把苦涩味泡出来了。茶量过多水量过少或者泡的时间过长都会导致苦涩味出现，鲜嫩绿茶就是比较娇嫩的东西，茶内含的不同物质会根据温度时间的变化而出现。每一种绿茶因为自身的原因都有不同的讲究，对水温等的要求也都不一样。这个有兴趣的不妨试试。。红茶乌龙茶黑茶又有不同的讲究。
喝茶的体会和习惯不一样，因人而异吧，自己觉得OK就行了。至于杂不杂嘛，如果自身可以驾驭，博而不杂也没有什么关系。精力有限，不可能每样都投入，对喜欢的多加研究，其它的也只是尝个鲜，乐趣嘛。

龙泉

偶知道，乃不是卖茶的，乃是促销的～～～
事物有两种形态０和１，０即本质，１即万般变化。了解一事物，一是通达１，即所有变化，自然明了０，而变化是无限的；一是悟出０，明了本源，得了唯一，变化随心，又得了１，可是本源是啥米，如水，你是水，方能明白水的本源～～～　　
话说，就茶，论茶，就好像盲人摸象一般，不是说我们认识的不全，而是角度不同，横看成岭侧成峰，我们对事物的看法依据于我们的知识、理念、刹那的灵光。。。。。。总之决定我们对它的认知是有限且不同的，,只有领会它的“神”，而你那时的心境与它的神合，你即它，它即你，不分彼此～～～

好吧，某疯魔了，某承认某一直在说胡话～～～

godlikeav

影月 發表於 2012-10-19 15:15
不知道你有没有泡过龙井等鲜嫩绿茶，这些茶都是用最嫩的茶芽制成，冲泡的时候讲究低温和快速，合适的温度 ...

嘛，，红茶铁观音什么的头泡茶应该是不能喝的，低温茶应该只有龙井之类的嫩茶吧=。=红茶也是要控制出水时间的，因为我性格比较随便，也没怎么在意，，差不多出来汤色正常就行了=。=、、话说我嘛嘛给我寄的金骏眉被海关没收了QAQ，不科学

Delilah

茶，咖啡，果汁，鸡尾酒，感觉把这几样东西拟人化后聚在一起似乎很有趣~~
只是想不出白开水拟人会是肿么样……

Delilah

店小二不错~（白开水：乃这是忘本！！那些都是我生的！！）

影月

谢谢羽先生新年推荐，于是4楼补更一个~-。- 比较水，跑~

Delilah

影月 發表於 2013-1-3 00:18
谢谢羽先生新年推荐，于是4楼补更一个~-。- 比较水，跑~

噗噗，貌似找到让月先生更文的好办法了{:8_731:}

Delilah

俗话说能者多劳咳咳{:8_723:}