《九极药食论》之柚子

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《九极药食论》之柚子

【拼音】 Yòuzǐ

【别名】 文旦、朱栾等。

【形态辨识】 柚子是芸香科植物柚的成熟果实。果实多为葫芦形、梨形或球形，黄绿色或淡黄色；果皮厚，海绵质，果心实而松软，一般有瓢囊10-15瓣；果肉呈白色、淡黄色或红色；上部质薄，多数截平，下部饱满，有明显纵肋棱；汁液丰富，有浓郁香味。

【生长特性和适用干支及功效】 柚子主产于我国南方福建、广东、广西等地，多栽培于低山地带或丘陵，适宜生长于温暖潮湿环境，故与天干丙的五行属性相类；春秋雨季栽培，秋冬采收，故与地支申的五行方位相类。丙火生于寅（胆）而藏于巳（心），附于申则土焦金燥，故柚子秉夏土之性而甘和，借秋冬之气而凉润，壬甲同根生则味酸而敛，功在健脾胃、清肺肠，对丙申所藏之壬水应时不足诸症有食用价值和辅助调理功效。食用宜选取上尖下宽、气味芳香、外皮薄而光润、没有下陷、按压有弹性、色泽呈淡绿或淡黄的为佳。

【适用鉴别】 （略）

【性味】 味甘、酸，性凉。

【用法用量】 食用适量，一次多食易引起不良反应。

【药食禁忌】 柚子的生长特性与丙申相通应，故脾胃虚寒、便溏、腹泻勿食用；服药时勿食柚子或饮柚子汁；慢性病患者遵医嘱。

【贮藏】 放置阴凉、干燥、通风处。






“小火人”与柚子

       我从小就爱吃柚子，从来没有多想过为什么。有一天突发奇想了就上网搜了一下，搜索到的结果是“中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。”还有“中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。”但是，其中也有些观点是完全相反的，我越看越迷茫，柚子为什么能润肺清肠呢？又为什么可以理气化痰呢？

       后来有机会接触到《九极药食论》，才明白柚子的生长特性与地支申的五行方位相类：“丙火生于寅（胆）而藏于巳（心），附于申则土焦金燥，故柚子秉夏土之性而甘和，借秋冬之气而凉润，壬甲同根生则味酸而敛，功在健脾胃、清肺肠，对丙申所藏之壬水应时不足诸症有食用价值和辅助调理功效”。原来柚子的各种食疗功效是这样来的！                     

       上个月的一个丙申日晚上，出生在夏至、号称“小火人”的我怎么躺也睡不着，在床上翻来覆去，感觉是因为吃了烧烤“上火”了，身热、口渴。于是，我马上想到了柚子，立马起身一口气吃了半个，一边吃着就一边觉得口不渴了，好像有一股秋天的小风把我身上的热气吹跑。吃完柚子后回到床上我就美美地入睡了.....

木头

小火人