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这是即时性的日记式的随笔,可能有些不太文的闲话,从暮春跨越到了深秋,不过我们这里秋意还没怎么感觉到。
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茶事清寂
2012-5-15
茶事清寂,悠远,脱尘。
又是一年好春景,终于盼到春茶上市。
蒙顶甘露。怎么会有这样的好物事呢?淡而不显,悠然而绵长。茶形如茶山一般细小恬静,茶香却藏也藏不住地沁鼻而入。淡而悠远,暖而脱尘。茶如其名,甘露润心,隐而不弃,藏而有香。如空谷之幽兰,如僻处之暖泉,何其幸也,得遇此茶;何其幸也,得攀此山。无染相见,思之念之,唯一叹。 (注:此“山”指四川蒙顶山,是唐朝始著名的茶山,有白居易等多名茶人留诗于此,蒙顶甘露名气肇始于唐朝,与顾渚紫笋齐名。有著名诗句“扬子江心水,蒙山顶上茶”。我曾于2006年去拜访过此山。)
花秋御芽。同是川茶,花秋如深闺少女,暖香淡雅,与之相处得分清轻重,言语要温柔,心思要纯简,怀着呵护的心,捧手中香。 (注:花秋御芽是四川邛崃山产的茶,非历史名茶,是花秋公司出品,花果香味,讲究低温快速冲泡。)
太平猴魁。猴魁是大孩子,无法错认的外形,先声夺人的大气,大概确实是馈赠国宾的佳品。包装上说得好:
「茶如人生,大道至简。茶入水如人入世。身在上,心在下。须臾之间,浮沉莫辨。超越得意比超越失意更难。在望闻尝沏中圆融无碍,在叶沉杯静里入忘我境界。摒尘劳于外,弃烦恼于内。心清气和,皎然出世。」
「观山览胜,煮水论茶。一片青山入座,万古云霞遍阅。所入之境,大象无形。静中见奇,奇中生静。品茶之韵,心旷神怡;赏茶之情,无我为上。」(注:太平猴魁也是历史名茶,具体可百度,产于安徽,外形霸气,香味高爽,兰香。)
“赏茶之情,无我为上”。无我之境,廓而忘言。手捧香茗,唯一叹尔。
甘露我泡起来也算驾轻就熟,所以也喝得最舒心,感觉彼此最熟悉,也最入我脾性。花秋清淡嫩小,要呵护。猴魁只喝过一季,说起来它的脾性还未摸清,是买过的最贵的茶,但就今回品来其香其味不如平价的甘露,虽然其形貌霸气外露。大概是还没有摸清它的脾性,但就干茶来说,今回买的特级猴魁干茶香味实在淡而似无,不像甘露才打开就一股熟悉的香味扑鼻而来让我几近喜极而泣感动不已。
好茶如甘露,不贵不彰,历史悠远但隐而不扬。安居一隅,独处寂静。待识得其味者,千里来访,不绝如缕。
好茶甘露,真是好茶~。
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