民俗风情——节日

挑戦未来

除夕 农历腊月三十(小月二十九)为除夕。此日清晨，全家人皆早起，整天都很忙碌。男人们洒扫庭院，张贴神像、符咒、钱马、对联，悬挂祖影，奉陈家谱，设置香案，摆献供品。所贴神像，有门神秦琼、敬德，灶神张奎等。所贴对联，灶龛两旁多用“上天言好事，回宫降吉祥”，横额为“一家之主”；卧室炕(床)对面墙上贴“抬头见喜”或“对面生财”；老人们的炕墙上贴“老者安之”或“百病不生”；庄院门外贴“出门见喜”；院子里贴“满院春光”；粮囤上贴“粮食满仓”；畜圈贴“槽头兴旺”。各房(窑)门上的对联不甚统一，但一般选写三四幅对联，横额多为“辞旧迎新、五谷丰登、国泰民安、吉祥如意”等。旧时大多买红纸请人书写，现今多从街上购买印刷好的春联，十分方便。女人们主要在厨房蒸馒头、炸油货、煮肉、擀长面。女孩子剪贴窗花，换床单、被套，打扫房间、窑洞，帮助贴年画；小男孩跑前跑后，互相嬉戏、打闹、放鞭炮取乐。下午，家庭男性成员上祖坟，焚烧纸钱祭奠祖宗。

    傍晚，点亮灯笼，鸣放鞭炮，由男性最长者洗手净面，主持敬神，点蜡、上香、烧表(黄纸)、叩拜，从灶神开始，门神、土地爷等全要敬到。敬过各神后，全家人吃一顿细长面，名为“拉魂面”，一般都吃得很少。入夜，城镇居民前往十字路口，面朝故乡，划个圆圈，为先人烧纸，口中念叨“爷爷、奶奶拾钱来，爸爸、妈妈拾钱来……”；农村人则在祖影、家谱香案前燃烛焚香、叩头祭拜。敬毕祖影，全家人按长幼依次叩拜行礼，称“辞岁”；家长给晚辈逐个散发“压岁钱”，亦称“押魂钱”。辞岁后，将各类吃食端上桌(旧时多在炕上)，有暖锅，意为全家团圆，吃肉骨头，意为“啃鬼”。各种酒、菜、年糕、油货、核桃、花生、红枣、瓜子、苹果、橘子、香蕉、梨等，任由大人、小孩挑选，尽情吃喝。除夕夜要点长明灯，全家人围坐一起，打牌、下棋、讲故事、说笑话、猜谜语等，通宵达旦，彻夜不眠，谓之“守岁”，亦称“坐夜”。现时以观看中央电视台春节联欢晚会为主。新年钟声敲过之后，各家争相出门，点燃鞭炮、礼花，辞旧岁，迎新年。此时，所有城镇、乡村，鞭炮齐鸣；礼花升空，万紫千红，通天透亮，老少欢呼，山鸣谷应，除夕庆典达到最高潮。之后，打牌的人们一直坚持到天亮，多数人便渐次进入除夕梦乡之中。      

　　春节 正月初一，也叫“过年”。春节是汉民族最重要的节日。旧时，华池人大年初一讲究早起，近处有庙宇的必先到庙中敬神祈福。家家户户争烧头炉香，以求全年吉利。敬过庙神后，便在自家各处神位、祖宗牌位前上香焚表，叩头礼拜，鸣放鞭炮，迎接诸神归位。

    春节早饭要吃得早。饭前，长者坐于炕上，子孙按辈分磕头作揖，谓之“拜年”。早饭以吃饺子为主，也有暖锅等<敏感詞>美味佳肴。

    早饭后，邻里互相拜问“年过得好”。小辈向邻居长者行礼叩头，也是春节“拜年”的一部分。拜年时相约群集出门，各家都用最好的酒菜招待，尤以自产的黄酒为先。谁家的黄酒味美、劲足，能醉倒人，便受到人们的推崇和夸赞。正月初一，村里当年结婚的新媳妇或由年长的妇女陪同，或与别的新媳妇结伴在全村挨门挨户拜年。所到主家的长者，要给新媳妇“见面礼”或“压岁钱”。太阳升起之后，各家各户给家畜头上拴系红布条，将牛、羊、骡、马、毛驴等赶上大路，烧香焚表，祭奠路神，以求各路神灵保佑家畜一年四季出门平安，谓之“出行”。

    正月初二，各家携带年食礼品出村拜年。新婚夫妇先拜见岳父母，<敏感詞>人先拜舅家。送小孩坐外家(即舅家)、串亲戚，出大门时，要燃炮驱邪，并在小孩额前抹锅底黑以避邪；在小孩回来时，要在额前抹红，俗称“打号”。正月初三，各家收取门、灶等处钱马、符咒、纸表等焚烧，以示春节第一段落敬神结束。

　　破五 正月初五为破五，谐音“泼污”。古时，华池人从初一到初四不能乱倒脏水，这几天的垃圾、污水要积攒起来等到初五才倒出去，否则会冲犯初一接回的财神、灶神、春神等神灵。

    破五也叫“五穷”。此日要放响炮，声音越大越好，把穷气打出去；朝门外扫院子，把穷气扫出去；早饭一般吃“扁食” (一种大饺子)，把穷坑填起来。“五穷”日邻里互不串门，以免把穷气带给别人家。

    人七 正月初七为“人七”。相传“人七”形成于西汉， 《东方朔占经》解说，正月初一到初八每日各占一物：一日鸡、二日犬、三日豕、四日羊、五日牛、六日马、七日人、八日谷。“人七”即“人日”。旧时，华池人深信“占经”所云：“其日晴，所主之物育，阴则灾。”此日，如全天晴朗无风，则人人健康平安；如天气阴暗多风，则预示本年度人口有灾。若早晨阴暗有风，则孩童多灾；上午晦暗起风，则青年人多灾；中午阴暗，则中年人多灾；下午阴晦刮风，则老年人多疾患。华池人还将正月初七视为人的灵魂回家归窍之日。这天讲究亲戚邻居互不走动、串门，怕把灵魂丢在外边，或灵魂回家找不着主人，故有“七不出，八不入”之说。人七还禁放鞭炮，也不梳头，怕灵魂受到惊吓不能回家归窍。夜晚，点长明灯，敬献灶神。有的人家还为全家人叫魂，前面一人边敲碗边呼唤“XX回来”，后面一人应“回来了”，从十字路口一直叫到灶神前结束。

    元宵节 正月十五，是继春节之后又一盛大节日，亦称“上元节”、“灯节”。元宵节张灯始于东汉，盛于唐代。此习俗早已流传本县各地，历史悠久。元宵节早晚敬神及饭食的质量等，均不低于正月初一的规格，有“小初一，大十五”之说。这天，家家户户张灯结彩，门前高挂红灯，在各神位、各门口、畜圈、粮囤、碾磨盘等处点粘面灯或萝卜灯，屋内点长明灯。

　　元宵节，闹秧歌、耍社火在华池十分盛行。早在根据地时期，华池“正月十五闹社火”就遐迩闻名。改革开放以来，从正月十四到十六，县直各单位及若干乡镇每年都要参与在县城举行的全县社火会演。正月十四和十六，各社火队分头串单位，给机关单位和老红军、老干部及少数个体户拜年、攘院。正月十五是社火队正式编队游行演出的日子。元宵节“饭后看社火”，已成为县城居民的习俗。元宵节之夜，县城火树银花，彩灯齐放。争奇斗妍，各呈异彩。各家各户扶老携幼，上街观灯，人山人海。各式各样的礼花，腾空而起，声震山川，光华四射，五彩缤纷，让游人目不暇接。同时还举办灯谜晚会、秦腔大戏、皮影戏、公演电影、说书等活动。元宵节这天，华池人还有全家出游的习俗，称之为“游百病”。这一古老的习俗，现已融人游闲保健的新内容。

　　燎疳节 正月二十三为燎疳节。华池民间传说，“疳”是一种顽疾，只有用火烧才能祛其邪恶。旧时，华池人燎疳仪式特别隆重，常持续三日之久，正月二十一为迎疳日，二十二为正疳日，二十三为送疳日。现在多于正月二十三日一天举行。人们将野外捡回的蒿草、树枝和过年时燃放鞭炮积攒的纸屑等，堆放庭院或院门之外，于夜幕降临时点燃，再拿出锅盖、笊篱、勺子、筷子及枕头、衣物等日常用品逐一在火上燎一燎，以驱除邪气，烧燎病菌。然后，全家大人小孩轮番从火堆上连跳三次，幼儿则由大人抱着跳过。待柴禾烧至将尽时，人们用木棒捶打火灰，边捶边说：“捶谷子哩，捶糜子哩!”最后，用铁锨将余灰扬起，观看火星形状，以卜来年收成。火星似麦花则麦成，似糜花则糜成。孩童们还将未燃尽的柴禾头，或者用土块粘上火星，欢跃着抛向空中，谓之“甩红眼”。正月二十三也是送神送祖的日子。此日晚上，各家各户焚香叩拜之后，便将祖影、家谱、香案等一切敬神祭祖的器物收拾起来，表示春节已经过完。

　　立春节 立春也叫“打春”，华池人对这一表示春天来临，万物复苏的节气十分看重。早先，在立春这天，农人把耕牛牵到高处，用力抽打，口中念念有词：“立春莅临，耕犁务勤，利我子民。”称之为“鞭春牛”。辛亥革命后，这种习俗在华池逐渐消失，但少数地方仍有在立春这天，将红布条拴在鞭子上、农人纽扣上的风俗。

　　春龙节 农历二月初二，亦叫“龙抬头日”。在此前后，冬眠的小动物开始苏醒。农家最怕蝎子、蚰蜒等虫子。这天清晨，华池农村各家各户都要打扫炕头炕角，边扫边用棍子敲打， 口中念道： “二月二，龙抬头，蝎子、蚰蜒不抬头，一棍打人地里头。”有的农户取南墙的黄土块在炕周围的墙壁上画圆圈，称之为“圈臭虫”；华池人还讲究这天不能担水，并于清晨折回桃树、柳树枝条，将桃柳条放在门楣上，用桃木削刻成小巧而精致的花棒槌，用柳木削成小刀，桃木棒，柳木刀均系上彩色丝线做成的穗子给小孩佩带，以驱鬼除邪。华池人多在二月初二剃头理发，寓意“龙抬头，人也抬头”。民间传说，此日理发，一年四季头脑清醒，身体健康。

    长寿节 华池俗语：“三月三，长擀面。”传说三月初三为王母娘娘寿辰，故华池民间此日吃细长面以祈长寿。农历三月初三，本县多处逢庙会，故当地人还有“三月三逛庙会”的习俗。

　　清明节 清明节为当地祭祖、扫墓节。清明祭祖这一据传始于先秦的习俗，在华池民间流传已久，遍及城乡。这一天，不论穷富，都要到祖宗墓前焚香烧纸，敬献馒头、干果、水酒，有的则祭献全猪全羊。为祖宗树碑仪式也多在清明节举行。祖宗墓穴如有水毁、塌陷之处，也在此日取百步之外的黄土填实，叫“堰坟”。夜晚+城镇居民多在十字路口为家乡的祖先划圈烧纸。近年来，每逢清明节，城镇机关、团体干部职工和中小学生，都要到烈士陵园集体扫墓、敬献花圈、栽植树木，并进行革命传统教育。

　　端午节 农历五月初五，也叫“端阳节”。华池有民歌唱道“五月里来五端阳，软糜粽子蘸蜂糖。”当地人过端午节，以食用软糜子(黄粘米)或糯米、红枣等蒸煮而成的粽子最为盛行。现今城镇和乡村农户以粽子互赠邻里，已渐成习俗。

    端午节亦为华池农村卫生节之一。清晨，各家各户采回艾蒿，架于门窗之上，以避邪消毒；打扫院落、房屋，清除积垢。这天，成年人要饮雄黄酒，并给小孩的耳孔、鼻孔、肚脐、肛门等处涂抹雄黄，以防毒虫侵入。

    端午节戴荷包，是华池最有特色的风俗。节前几天，巧手妇女们便发挥各自的聪明才智，以绸缎、五彩丝线、香料等，精心制作各式各样的荷包，亦叫“香包”或“耍活”，以供自家儿童在端午节佩戴。近年来，许多农户还将荷包拿到市场销售，成为华池端午节一大景观。端午节清晨，家庭主妇又将用彩色线合成的花绳“续命绳”，拴在小孩的手腕、手指、脚踝、脚趾上，据说能保长命，但响雷时一定要解下来。

　　晒衣节 农历六月初六为晒衣节。华池民间俗谚云：“六月六，晒丝绸。”午间，各家各户将夏季不穿的绸、缎、皮、毛衣裳及床上被褥等拿到院中晾晒。传说这一天晒过的衣物一年不被虫蛀，且有益健康。

　　乞巧节 农历七月初七，亦称“七夕节”、“女儿节”。华池民间传说，七月初七为牛郎织女渡“鹊桥”相会之日。在华池民间，织女被尊为“巧娘娘”，是女孩子崇拜的偶像。七月初七之夜，姑娘们将事先在水中生好的豌豆嫩枝、嫩叶，掐成小段抛浮水碗中，在灯光下观看影像，谁掐的花繁、影实、美丽，谁就乞得灵巧。是夜，姑娘们还于暗处比赛穿针，先穿上者为巧。“七夕乞巧”这一习俗近年来还被一些城乡男女青年赋予了东方“情人节”的含义。

　　荞麦节 相传农历七月十五为荞麦生日。其时正值荞麦盛花期，本县北部农民在这一天要到荞麦地头焚香、烧表，祈求五谷神消灾灭虫，保佑荞麦丰收。

    中秋节 农历八月十五，亦称“团圆节”。华池人对中秋节历来十分重视。当地农家素有自己蒸月饼的习俗，这天，各家各户的主妇们，先将起面擀成若干由大到小的薄饼(一般为单数)，各层垫上芝麻、椒叶、食盐或冰糖、红枣、核桃仁、青红丝等做成的馅，捏上花边人笼蒸熟。是夜，当月亮升起时，各家在庭院摆设香案，供献月饼、西瓜、鲜果、猪头等多种食品。全家人围坐一起，边吃团圆饭，边赏中秋月，边谈天说地，尽享天伦之乐。“每逢佳节倍思亲”，华池人在赏月的同时，还要祈祷身在远方他乡的亲人吉祥平安。

    现今市场出售的月饼种类繁多，形色各异，品味不同，价格差异较大。除了农家，华池城镇居民多到市场选择，购买自己喜欢的月饼过节，已很少有人自己蒸月饼了。

    重阳节 农历九月初九，也称“老人节”。这天，华池乡间亲邻相约携带自家炸制的油糕，爬山登高，赏秋景，采菊花，以避灾病。白马、元城一带，在九月九则过“圈神节”，杀羊献牲，祭棚圈神，以求羊只平安。

    寒衣节 农历十月初一，亦是祭祖之日。

    华池民歌所唱“十月里来十月一，家家户户送寒衣”，这天华池人都要上坟祭祖化纸钱，送寒衣，一些不能上坟祭祖的城镇居民则在天黑之后，于十字路口画个圈，烧化纸钱及各种彩纸糊成的衣帽鞋袜，给故去的亲人送去御寒衣物，让他们安度严冬。

    腊八节 腊月初八为腊八节，这天华池民间早饭多用荞麦面粉、黄米、红豆、绿豆、黄豆、豌豆、核桃仁、杏仁等熬煮成一种混合饭，称“腊八粥”，在太阳升起之前食用。“腊八粥”，除当天食用外，还要留一部分，以供此后多日掺着吃，即所谓“腊八腊八，要吃八天”。当地人用荞麦面捏成麻雀头状面疙瘩与粥煮在一起，称“吃雀头”。其中一颗或两颗面疙瘩中包有铜钱或分币。传说吃了雀头，来年麻雀就不会危害庄稼。谁若吃出包有铜钱或分币的雀头，谁就是有福之人。在华池，腊八节还有冻冰坨的习俗，即在前一夜，于水碗中加糖并放人一枚系线的铜钱，置于屋外，腊八早上观看，若哪一方冰面凸起，则预示来年哪一方庄稼丰收。观看之后，小孩子将线提起吮吃糖冰坨。

    送灶节 腊月二十三，为华池民间又一个“卫生节”。从这天起，广义上的过年就开始了-。远在外乡者即陆续回家。俗定本日打扫庭院，清除垃圾。农家要挖炕灰，扫窑顶，擦洗家里的坛坛罐罐、箱箱柜柜，拆洗被褥、衣物等，总称“扫舍”。晚间要在灶前焚烧香表，敬献糖果，送灶神上天，送灶神，尤以奉献粘性很强的米糖为主，据说灶神的嘴被米糖粘住，上到天上就不会说人间的坏话了。

    扫尘节 腊月二十四为扫尘节。各家各户继续清洗家具，拆洗被褥，扫除尘垢，迎接新春，所以，华池人把这天也叫做“扫尘日”。华池民谚说：“腊月二十四，掸尘扫房子。”      

    元旦 “元旦”最早始于三皇五帝。古代，元旦即农历正月初一。华池民间过“元旦”，即为春节。唐代房玄龄等所撰《晋书》载：“颛帝以盏春正月为元，其时正朔旦立春。”即农历正月为“元”，初一为“旦”。古代把日月相会叫“朔”，这天就是“朔旦”。为别于<敏感詞>月份，后人便将元月的“朔旦”改称“元旦”。

    辛亥革命后，公历1月1日为元旦，华池民间称之为“阳历年”。每逢元旦，本县机关单位张灯结彩，互相慰问。公职人员法定放假一日，城镇居民家庭多聚餐。青少年在元旦之前，多购买贺卡相互赠送。是日，青年职工多婚嫁。“

　　十月革命节 公历11月7日，前苏联为纪念俄国无产阶级<敏感詞>主义革命，于民国六年(1917)俄历十月二十五日胜利而设，第二次国内革命战争时期传人中国。本县纪念十月革命节始于革命根据地时期。陕甘边区苏维埃政府、华池县苏维埃政府等均选择1934年11月7日举行隆重的成立庆典。革命根据地时期，十月革命节纪念活动在本县一直延续。共和国成立后，这一纪念活动逐渐消失。此外，还有外国传人的情人节、母亲节、父亲节、圣诞节、愚人节等，县内多无庆典活动。