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[芳疗] 《香料生产技术与应用》

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楼主
发表于 2023-1-27 17:39:52 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
書籍上傳
封面:
簡介: 本书对天然香料、合成香料和调合香料（香精）作了全面介绍，对香气技术也作了阐述，还重点介绍400多种香料的生产技术与应用。每种香料均介绍中文名、英文名、分子式、相对分子质量、结构式、香气特征、性状、规格、用途和制法，合成香料各章还详细叙述了合成方法实例。此外，还介绍了香料的检验技术。
語言: 中文
格式: pdf
作者: 唐松云
目錄: 第一章绪论
第一节香的本质与香料的定义
第二节香料的分类
第三节香料的应用
第四节香料生产的原料
第五节香料工业的特点
第二章香气技术与应用
第一节香气与物质结构的关系
第二节香气的分类
第三节辨香与评香
第四节天然香料的香气
第五节合成香料的香气
第三章香料检验技术与应用
第一节香料的物理鉴定
第二节香料的化学分析
第四章天然香料生产技术与应用
第一节动物性香料
第二节植物性香料的组成
第三节植物性香料的提取方法
第四节典型植物性香料
第五章合成香料的共性生产技术
第一节合成反应与合成方法
第二节合成路线的推导与选择·
第六章烃类香料生产技术与应用+
第一节芳香族烃香料
第二节萜烃香料
第三节烃类香料合成方法实例
第七章醇类香料生产技术与应用
第一节醇的生产方法
第二节脂肪族醇香料
第三节可萜醇香料
第四节芳香族醇香料
第五节醇类香料合成方法实例
第八章酚类及醚类香料生产技术与应用
第一节酚及醚的生产方法
第二节酚类香料
第三节醚类香料
第四节环醚香料
第五节酚类及醚类香料合成方法实例
第九章醛类及缩醛类香料生产技术与应用
第一节醛及缩醛的生产方法
第二节脂肪族醛香料
第三节萜醛与其他醛类香料
第四节芳香族醛香料
第五节缩醛香料
第六节醛类及缩醛类香料合成方法实例
第十章酮类及缩酮类香料生产技术与应用
第一节酮及缩酮的生产方法
第二节脂肪族酮香料
第三节脂环族酮香料
第四节萜酮香料
第五节芳香族酮香料
第六节缩酮香料
第七节酮类及缩酮类香料合成方法实例
第十一章酸类香料生产技术与应用
第一节酸的生产方法
第二节脂肪族酸香料
第三节芳香族酸香料
第四节酸类香料合成方法实例
第十二章酯类及内酯类香料生产技术与应用
第一节酯及内酯的生产方法
第二节脂肪酸酯香料
第三节芳香酸酯香料
第四节内酯香料
第五节酯类及内酯类香料合成方法实例……
第十三章含氮、硫化合物类香料生产技术与应用
第一节概述
第二节含氮化合物香料
第三节含硫化合物香料
第四节含氮、硫化合物类香料合成方法实例
第十四章合成麝香类香料生产技术与应用
第一节概述
第二节硝基麝香
第三节多环廳香
第四节大环麝香
第五节麝香类香料合成方法实例
第十五章杂环类香料生产技术与应用
第一节概述
第二节五员杂环香料
第三节六员杂环香料
第四节苯并杂环香料
第五节杂环类香料合成方法实例
第十六章调合香料(香精）生产技术与应用
第一节概述
第二节调香技术
第三节实用香精配制实例
参考文献
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地基
发表于 2024-4-14 21:11:14 | 只看该作者
1111111111
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Scorpion_
地下室
发表于 2023-6-28 20:52:29 | 只看该作者
学习~~
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shishiya
地板
发表于 2023-4-27 15:47:33 | 只看该作者
感谢分享！
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openchan
板凳
发表于 2023-2-27 09:51:19 | 只看该作者
学习学习
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沙发
发表于 2023-2-27 04:55:33 | 只看该作者
感谢分享
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