历史的橡树
英国有一株留名历史的皇家橡树( royal oak )
话说公元一六五一年,英国国王查理二世在乌斯特打败仗,逃难时藏身于此株橡树中,才得以保全.英国的复辟纪念日(Oak-AppleDay,五月二十九日)即为纪念查理二世而定.
迷迭香 (ROSEMARY)
唇形科,常绿灌木.又称「海中之露」(Dew Of The Sea),在夏日花草园中绽放清香,代表着爱人之间的忠诚,所以外国新娘喜欢在婚礼中配带或运用.莎翁名剧哈姆雷特曾撰:「迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心.」又有传说,耶稣赐与迷迭香似晨间森林般清新的味道,它具有神的力量,所以被遍植于教堂四周,又称「圣玛丽亚的玫瑰」.在用途上,古代匈牙利女王曾用迷迭香泡澡,而罗马人则认为它是「神圣的草」.现代的迷迭香,用途非常广泛,园艺、烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲成一杯香味清雅的草茶,都非常受到欢迎.
使用方法: 可作为腌肉、烤肉的香料.可制成迷迭香油加入浴盆水中.